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我們從摘採下來的茶菁到殺菁這段時間，不斷的讓它進行發酵，到半輕發酵。

外型半球形緊結狀，湯色橙黃，新鮮甘醇，喉韻順口，耐泡無澀。 

葉芽柔嫩，含有天然芬芳物質，耐人尋味！



海拔高度2000公尺，終年低溫、雲霧繚繞，水氣含量豐富，

是孕育高山茶的優良環境。

平均日照短，讓高山茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低，而

茶葉胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成分含量相對提高。




高山梯田、原始林環繞，土壤中有機質含量高，使用有機栽培。

其外型緊結厚實，氣味香醇，茶湯水色明亮，清徹而不混濁。




深深的體會品茶要有好滋味，在於好茶好水之外，擁有一顆對茶的好心情。

人生要有真幸福，在於財富，理想夢想外，擁有一顆面對人生正確的心！

這泡好茶，會帶我們領悟人生的本質，一同走入茶香世界裡。